Здоровое питание и время приема пищи: ключевые аспекты для поддержания здоровья

Когда речь заходит о здоровом питании, обычно обсуждаются продукты, которые следует употреблять, и те, которые лучше ограничить. Однако, помимо самого выбора продуктов, время приема пищи играет важную роль в поддержании здоровья. Исследование, проведенное Университетом Алабамы, подтверждает, что время приема пищи имеет такое же значение, как и сам состав рациона.

В рамках 10-недельного исследования ученые собрали группу мужчин с избыточным весом. Половина участников употребляла пищу три раза в день, начиная с 8:30 утра и заканчивая последним приемом в 3 часа дня. Практически, они осуществляли прием пищи в течение 18 часов суточного цикла. Другая половина группы употребляла пищу три раза в течение более традиционных 12 часов. По истечении первых пяти недель группы менялись режимами питания.

Результаты исследования показали, что употребление пищи в течение шести часов утром и днем принесло три преимущества по сравнению с употреблением пищи в течение 12-часового периода. Во-первых, участники стали более чувствительными к инсулину, что привело к лучшему контролю уровня сахара в крови. Инсулин является гормоном, который регулирует уровень сахара в крови; сниженная чувствительность к инсулину может быть признаком преддиабета или диабета. Во-вторых, участники имели лучшее артериальное давление, и в-третьих, уровень аппетита у них снизился, благодаря более стабильному уровню сахара в крови.

Авторы исследования рекомендуют соотносить время приема пищи с естественным ритмом сон-бодрствование. Поздний ужин может негативно сказываться на обмене веществ. Организм лучше регулирует уровень сахара в крови утром по сравнению с дневным и вечерним временем. Именно поэтому наибольшую часть дневного рациона лучше перенести на утреннее время, а не на вечер.

Для выявления преддиабета самым точным инструментом является анализ на гликированный гемоглобин. Анализ на уровень сахара в крови дает представление только о мгновенном значении, в то время как анализ на гликированный гемоглобин позволяет оценить средний уровень сахара в течение 2-3 месяцев до взятия крови.

Лаборатория CITO LAB предлагает сдать анализ на гликированный гемоглобин (HbA1c) сейчас по специальному предложению - скидка 30% на медицинские анализы! Получите подробную информацию и запишитесь на анализы на официальном сайте лаборатории по ссылке: https://www.cito-lab.ru/. Важно следить за своим здоровьем и заботиться о нем своевременно!