кровь на аллергены

Аллергия на молоко и непереносимость лактозы являются двумя разными состояниями, связанными с реакцией организма на молочные продукты. Аллергия на молоко вызывается иммунным ответом на определенные белки в молоке, в то время как непереносимость лактозы возникает из-за недостатка фермента лактазы, который необходим для переваривания лактозы - естественного сахара, содержащегося в молоке.

В США было проведено исследование, нацеленное на выяснение стратегии, используемой людьми с пищевой аллергией, которые никогда не испытывали приступов аллергии в ресторанах. Результаты показали, что существуют несколько эффективных методов, которые помогают обезопасить себя.

Одним из способов предотвратить аллергический приступ, когда вы питаетесь дома, является тот факт, что вы точно знаете, какие ингредиенты были использованы при приготовлении блюда, в отличие от ресторанов.

Эксперты Института иммунологии РФ провели исследование, которое показало, что различные формы аллергии встречаются у 17-30% населения. Удивительно, но 53% аллергиков не подозревают о своем заболевании и откладывают посещение врача на более чем три года. Такое отсрочивание только усугубляет их состояние и снижает работоспособность.

Ученые из Университета Сиднея провели исследование, которое опровергает распространенное мнение о вредности яиц для больных диабетом и их возможной связи с болезнями сердца. Потребление дюжины яиц в неделю не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с диабетом. Яйца являются прекрасным источником белка и антиоксидантов, однако они содержат большое количество холестерина (140-230 мг в одном яйце). При высоком уровне холестерина, что часто встречается у диабетиков, рекомендуется ограничить потребление яиц.

Цитрусовые фрукты, такие как мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы, являются популярными и вкусными продуктами, особенно в новогодний сезон. Однако, у некоторых людей эти фрукты могут вызывать аллергическую реакцию, которую не всегда легко распознать.